Koliko rakije se dobije od 100kg kruške? Faktori koji utiču na prinos
Rakija od kruške je omiljeni deo domaće proizvodnje u Srbiji, a mnogi se pitaju koliko rakije zapravo možete dobiti od 100 kilograma ovog sočnog voća. Prinos rakije je uslovljen različitim faktorima, uključujući vrstu kruške, kvalitet sirovine i provodene tehnološke prakse. Procenat šećera i randman Prosečno, od 100kg kruške može se dobiti između 10 i 12 … Pročitaj više